突然！鸡蛋价格大涨！福州的情况是……
福建日报 2023-08-16 17:11:43
注意！鸡蛋价格大涨！国内部分地区较7月初涨幅超40%，福州也涨了约20%！
(资料图)
市民：价格上涨有点快！
“这段时间，鸡蛋价格上涨有点快啊！”16日上午，在福州西二环的一家超市，消费者刘依姆站在鸡蛋柜台前端详着价格签发出感叹。
刘依姆说，一个月前，她买鸡蛋的价格是每500克5.3元左右，而现在是每500克6.3元左右“1斤整整涨了1元。”而她的感受，很多福州消费者近期也感受到了。
商超：全国范围出现上涨趋势！
鸡蛋真的涨价了吗？福州多家商超采购部门负责人告诉记者，近期，全国范围内鸡蛋价格出现上涨趋势。
近期鸡蛋价格出现了一定幅度的上涨。例如，河北鸡蛋均价5.02元/500克，较7月初上涨超35%；东北鸡蛋均价5.23元/500克，北京鸡蛋均价5.46元/500克，较7月初上涨超40%。期货方面，鸡蛋主力合约7月中旬以来震荡拉升，至今已涨超5%；现货涨幅更大些，部分地区涨幅超40%。
从福州的情况看，目前，鸡蛋价格上涨幅度为15%到20%之间，业内人士表示现在福州的批发均价在5.7元/500克上下。此外，虽然鸡蛋价格上涨，但是销售情况较为平稳。
为何鸡蛋价格持续上涨？
原因：供不应求！
据悉，蛋价持续上涨主要原因在于鸡蛋整体供不应求。
今年入夏以来气温普遍偏高，使得鸡群的产蛋量受到影响。由于夏季天气炎热，蛋鸡的采食量偏低，营养达不到需求，鸡群的产蛋率就会降低。目前，面对需求的增加，养殖场的鸡蛋供应比较紧张。
此外，近期鸡蛋需求端进入开学前以及中秋前的备货小高峰，同时产蛋率下降带来了供给的减量，导致近期鸡蛋价格上涨。
业内预计，鸡蛋需求八九月份仍处在需求旺季，中秋过后将进入节后淡季。
鸡蛋价格的变化你感受到了吗？
