冬瓜的家常做法大全_酸辣椰菜的做法大全
青年汽车云小站 2023-07-28 13:01:09
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食材
(资料图片)
主料
椰菜
300g
辅料
朝天椒
1个
蒜头
3颗
醋
适量
盐
适量
食用油
适量
酱油
1勺
步骤
1.将材料准备好，准备好了以后洗干净切好备用
2.热锅，放油，等油热了将切好的蒜头放进锅里爆香
3.蒜头爆香后把切好的辣椒倒进锅里
4.辣椒放进锅后把切好的椰菜倒进来翻炒
5.翻炒至半熟后，放盐翻炒几下，然后再继续将醋倒进去，继续翻炒
6.翻炒至7分熟的时候，将酱油倒进椰菜里，继续翻炒至8分熟
7.炒到八分熟后就可以用碟子盛起就完成了（本人喜欢8分熟的时候的那种爽脆的口感，不喜欢的人可以炒至全熟）
小贴士
醋的量可以随自己喜欢放，喜欢酸一点的可以多放一点，酱油只是拿来提味的不要放太多，多了椰菜颜色就会偏黑，酱油的味道就重了，不喜欢酱油的也可以不放
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
